Jefe de Piso Lider de Turno Restaurant Comidas Rapida

Participación en juntas semanales para analizar resultados y ver el cumplimiento comercial de cada una de las Sucursales.

Realizar junta semanal con Subgerente, Jefe de Piso, Entrenador y Colaborador para analizar resultados de ventas, auditorías y generar plan de acción cuando sea necesario.

Asegurar que se cumpla el presupuesto asignado a cada Sucursal.

Controlar los costos de compra para lograr que la Sucursal sea rentable.

Realizar el corte de caja y se entrega el efectivo al Gestor de valores.

Realizar análisis de costo semanal para verificar que se cumpla con el

presupuesto otorgado a la Sucursal.

Realizar plan de acción cuando no se llega al cumplimiento de objetivos de ventas o costos y se presenta al Gerente de Zona.

Revisar y validar los libros administrativos (cortes diarios, inventarios, valores).

Atender y dar seguimiento a necesidades específicas del Recurso Humano y sugerir promociones del personal, cuando sea necesario.

Controlar las incapacidades del personal, asi como ayudarlos en el registro de las formas proveniente del IMSS.

Evaluar y autorizar la programación de vacaciones del personal a cargo.

Realizar entrevistas laborales y solicitar documentación en caso de contratación para entregarlos al Coordinador de Recursos Humanos.

Desarrollar en conjunto con el Entrenador el plan de entrenamiento semanal para cada Colaborador de acuerdo a las necesidades que nos marca la plataforma PTE-U.

Revisar la plataforma "Universidad PTE-U" para validar la capacitación que lleva cada uno de los colaboradores.

Promover el trabajo colaborativo, la cultura y un buen clima organizacional entre los colaboradores