Administrador de Comedor Universitario y Café

CONVOCATORIA A CONCURSO PÚBLICO

La Fundación de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (FUNDAUNAH) invita a profesionales interesados presenten su aplicación para optar a la siguiente plaza: I. DATOS GENERALES DE LA PLAZA

PUESTO: Administrador de Comedor Universitario y Café Origen 1847

INICIO: Inmediato

SEDE: Honduras, Tegucigalpa M.

D.

C.

PERIODO: Contrato por tiempo Indefinido, sujeto a periodo de prueba II. NATURALEZA DEL PUESTO

Cargo administrativo, encargado de gestionar actividades y acciones administrativas que contribuyan a una eficiente y exitosa gestión operativa para el Comedor Universitario y Café Origen 1847, brindando un alto nivel de servicio al cliente, optimizando recursos para garantizar un crecimiento sostenido que conlleve a la auto sostenibilidad largo plazo; velando por el cumplimiento de los principios, valores, lineamientos administrativos, políticas y lineamientos de control interno de la Fundación

III. PERFIL PROFESIONAL Licenciatura en Administración de Empresas o carreras afines al área administrativa.

IV. EXPERIENCIA PROFESIONAL Experiencia comprobada de 3 años en posiciones similares

V. FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO

Preparar procesos de adquisiciones de bienes o servicios para desarrollo operativo del Comedor Universitario y Café 1847; asegurando el cumplimiento de las regulaciones y lineamientos de la Fundación.

Coordinar pedidos y entrega de productos y materias prima.

Buscar y mantener una base de datos de proveedores que brinden productos de calidad a precios razonables y competitivos.

Mantener una comunicación fluida con proveedores, realizar negociaciones de precios y condiciones de compra con el fin de minimizar costos

Llevar control de las compras y ventas al crédito gestionando en tiempo y forma las facturas y pagos respectivos

Supervisar el stock de productos (insumos, materia prima, papelería, químicos de limpieza, entre otros.) Gestionar y asegurarse de mantener los inventarios de materia prima e insumos en el tiempo requerido llevando un control de primeras entradas y primeras salidas (PEPS)

Revisar periódicamente los registros de inventario de materias primas e insumos

Responsable de la coordinación, organización de la logística de eventos y servicios de catering desde su negociación, planeación, desarrollo y cierre.

Realizar arqueos de caja diario, arqueos sorpresa y cierres de caja diarios, asegurándose que estén debidamente documentados. (Sistema versus efectivo)

Llevar controles internos de las gestiones administrativas y operativas que se requieran para auditorias

Mantener actualizadas las fichas técnicas y costos de materias primas en el sistema INVELEC.

Control de revisión del estado de las instalaciones y del equipo para solicitar con las instancias correspondientes los mantenimientos preventivos y correctivos.

Supervisar la