Contratación de servicios profesionales para facilitación de proceso de formación orientados al fortalecimiento de competencias de mujeres trabajadoras del hogar, en el área de “Introducción a la cocina hondureña”

BREVES ANTECEDENTES DE LA CONSULTORÍA La Comisión Nacional para el Desarrollo de la Educación Alternativa No Formal (CONEANFO), a través de un convenio de financiación con CARE en Honduras y en alianza con el Sindicato Nacional de Trabajadoras del Hogar (SINTRAHO), en el marco del proyecto Hora de Cuidar, se propone fortalecer las capacidades de las mujeres trabajadoras del hogar y de los cuidados, tanto remunerados como no remunerados, con especial atención a mujeres que viven en zonas rurales e indígenas. En el marco de esta iniciativa, la CONEANFO asumirá la responsabilidad de formar a 900 trabajadoras del hogar y de cuidados durante los próximos tres años. Para ello, se contratarán los servicios profesionales de facilitadores que desarrollarán procesos de formación en los departamentos de Cortés, Francisco Morazán, Choluteca e Intibucá. La alianza entre CARE, CONEANFO y SINTRAHO en 2025 representa un paso decisivo en el fortalecimiento de las competencias de las trabajadoras del hogar. Se sustenta en una visión integral de la educación, entendida como un proceso continuo que promueve la dignidad, la inclusión y el desarrollo humano. Este esfuerzo responde a la necesidad de formar personas capaces de ejercer sus derechos, cumplir sus deberes y contribuir activamente a la construcción de una sociedad más justa y democrática. El proceso educativo privilegiará la reflexión, la creatividad y la articulación entre teoría y práctica, reconociendo la diversidad cultural y los ritmos de aprendizaje de cada participante. Asimismo, fomentará la motivación permanente, la comunicación horizontal y el respeto por las experiencias cotidianas, garantizando que la formación sea participativa, flexible y transformadora. 2. OBJETIVO DE LA CONSULTORÍA General Fortalecer las competencias de mujeres trabajadoras del hogar, en el área de “Introducción a la cocina hondureña”, para un mejor desempeño técnico-profesional con calidad y pertinencia en los servicios prestados. Específicos Capacitar a 75 participantes trabajadoras del hogar en el tema de Introducción a la cocina hondureña, recuperando los saberes de las participantes sobre el tema y desarrollar conocimientos y habilidades para el manejo de prácticas culinarias higiénicas y culturalmente pertinentes a la cocina hondureña. Apoyar la revisión y ajustes que requiera el currículo e identificar de una lista maestra la cantidad de recursos necesarios para desarrollar el Proceso de Formación. Revisar y ajustar los Guiones Metodológicos de la Formación, conforme al currículo (CONEANFO facilitará el currículo y el formato). Elaborar recursos didácticos para el desarrollo de las actividades del Guion Metodológico. Elaborar evaluaciones teóricas y prácticas para aplicar a las participantes. en cada una de las sesiones formativas acompañada de la respectiva rúbrica de evaluación. Documentar los procesos de formación en los formatos de registro de acuerdo con la Norma Técnica de CONEANFO para la certificación de person