Tiempo completoPresencialSemi-SeniorGeneral
Descripción del puesto
Gestionar y supervisar la operación de cocina y al personal a cargo, asegurando el cumplimiento del plan de producción, los estándares de calidad, inocuidad y servicio. Coordinar el abastecimiento e inventario de materias primas, verificar el cumplimiento de recetas, gramajes y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), dar seguimiento al desempeño y disciplina del personal, apoyar el control de planilla (Payroll) y contribuir al cumplimiento de los objetivos operativos de la concesión.
Requisitos
- Edad: 25–45 años
- Hoja de Vida Actualizada
- Habilidades: RESOLUCION DE PROBLEMAS, Iniciativa y proactividad, Responsabilidad
Habilidades requeridas
Atención Al ClienteControl de CalidadComputadoraEquipo de cocinaBalanza
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