Steward

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Garantizar la higiene, orden y correcta desinfección de las instalaciones, equipos y utensilios del área de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria institucionales. FUNCIONES PRINCIPALES

Higiene y Sanitización: Lavado, secado y almacenamiento de loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina. Mantenimiento y Desinfección de Áreas: Limpieza y sanitización constante de superficies, tablas y mesas de trabajo. Barrido, trapeado y desinfección profunda de pisos en el área de producción e instalaciones. Gestión de Desechos y Suministros: Retiro, clasificación y vaciado oportuno de los botes de basura para mantener las áreas libres de residuos. Colaboración en el reabastecimiento de insumos de limpieza e higiene. REQUISITOS DEL PUESTO

Disponibilidad de horario: Flexibilidad para cumplir turnos rotativos. Competencias laborales: Habilidad para el trabajo en equipo, sentido de responsabilidad y dinamismo. Experiencia: Deseable en áreas de limpieza o mantenimiento (no indispensable). Resumen de empleo